Bresaola
Prosciutto crudo
Speck
Tortellini alla panna
Tortelloni alle ortiche
Tortelloni alla vecchia modena
Tortelloni di zucca
Gnocchi ai 4 formaggi
Gnocchi al gorgonzola
Gnocchi alla Sorrentina
Tagliatelle ai funghi
Tagliatelle con panna e prosciutto
Garganelli con gorgonzola e rucola
Garganelli agli asparagi
Strigoli alla Siciliana
Strozzapreti con panna, prosciutto, piselli
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti all'amatriciana
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Penne all'arrabbiata
Penne alla boscaiola
Penne ai 4 formaggi
Risotto ai funghi
Risotto agli asparagi
Risotto ai peperoni
Risotto alla Milanese
Risotto ai 4 formaggi
Risotto primavera
Costata di Manzo
Verdure alle griglia
Mozzarella di bufala
Roast Beef
Caprese con bufala
Vitello tonnato (solo periodo estivo)
Braciola alla griglia
Braciola ai funghi
Cotolette alla Milanese
Scaloppine:
ai funghi - al vino bianco - al limone al gorgonzola e rucola - alla pizzaiola
Carpaccio rucola e grana
Prosciutto e melone
(solo periodo estivo)
Grigliata di carne
Bresaola con bufala e rucola
Filetto alla griglia
Nodino di vitello alla griglia
Filetto all'aceto balsamico
Filetto al pepe verde
Nodino di vitello ai porcini
Tagliata di manzo rucola e grana
Straccetti all’aglio e rosmarino
Formaggi misti
